Green pepper (Ớt chuông xanh) approx.500g

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Recette d'œufs brouillés aux poivrons verts： 1. Lavez les poivrons verts, retirez les pépin du poivre et coupez les poivres selon vos préférences. Battez les œufs, ajoutez un peu d'huile, 1 cuillerée d'eau et un peu de sel, remuez bien et mettez-les à côté. 2. Faites frire les œufs dans une poêle et mettez-les à côté. 3. Hachez un peu d'ail et le faites revenir dans la poêle avec de l'huile, mettez les poivrons verts et 1 cuillère de vin de cuisson et faites sauter pour un moment, puis ajoutez une quantité appropriée de sel et un peu de sauce soja pour les œufs, faites sauter pour un moment avec un peu de sucre avant de passer au dressage.